Autor: ls22

  • Falleció Rubén Patagonia, ícono de la música patagónica y la cultura originaria

    Falleció Rubén Patagonia, ícono de la música patagónica y la cultura originaria

    Este 15 de enero de 2026 la comunidad artística y cultural de Argentina está de luto por la muerte de Rubén Patagonia, uno de los referentes más trascendentes de la música patagónica contemporánea. El artista, cuyo nombre real era Rubén Chauque, falleció a los 69 años en Comodoro Rivadavia, su ciudad natal, tras atravesar un delicado estado de salud que se había agravado en los últimos días.

    Nacido el 2 de julio de 1956 en la provincia de Chubut, Patagonia fue mucho más que un músico folklórico: fue un cantautor, activista cultural y actor profundamente comprometido con la identidad, la memoria y la dignidad de los pueblos originarios del sur argentino. De raíces tehuelches, su obra comenzó a consolidarse en la década de 1970 y se destacó por fusionar sonidos ancestrales con lenguajes musicales contemporáneos, logrando un estilo propio que lo ubicó como un puente entre tradiciones y nuevas expresiones musicales.

    A lo largo de su extensa trayectoria, Rubén Patagonia dejó una discografía que se considera fundamental para entender la música del sur argentino. Entre sus trabajos más reconocidos se encuentran “Más Acá del Colorado”, “Miremos al Sur”, “Ay, Patagonia”, “Cutral-Có” (producido por Ricardo Iorio) y “Volver a Ser Uno” (con producción de León Gieco), además de “Historias” (2006). Estas obras no solo reflejaron su compromiso con la tierra y la cultura patagónica, sino que también fueron un espacio de reflexión sobre la historia y la lucha de los pueblos originarios.

    Además de su labor musical, Patagonia fue un promotor cultural y educativo. En 1984 fundó el taller “Volver a Ser Uno”, dedicado al rescate y la transmisión de las culturas mapuche, aonikenk y selk’nam, contribuyendo a que nuevas generaciones reconozcan y valoren sus raíces. También incursionó en el cine, participando en producciones nacionales e internacionales, como “La película del Rey” de Carlos Sorín, y compartiendo escenas con reconocidos actores.

    La figura de Rubén Patagonia trascendió la Patagonia y llegó a diversos rincones del país. En localidades de la región y más allá, su música y su mensaje resonaron como símbolos de identidad y resistencia cultural. En la ciudad de Baradero, por ejemplo, su arte tuvo una presencia destacada en eventos culturales y en nuestro festivale, siendo ovacionado en ocasiones como el cierre del Pre-Baradero 2007  y generando un fuerte vínculo con el público local que lo reconoció como un referente de la música argentina con raíces profundas.

  • Cayó el precio mayorista de huevos en Argentina, pero no bajó para el consumidor

    Cayó el precio mayorista de huevos en Argentina, pero no bajó para el consumidor

    La industria avícola argentina registró una baja de más del 35% en el precio mayorista del maple de 30 huevos entre mayo de 2025 y enero de 2026, según el informe anual de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA).
    A pesar de esta caída en el precio de origen, los consumidores no han visto una rebaja equivalente en los comercios minoristas, lo que generó críticas de productores y cuestionamientos sobre el comportamiento de intermediarios y distribuidores.
    El informe también destaca un crecimiento del 8,7% en el parque de aves ponedoras en 2025, pasando de 57,7 a 62,7 millones de aves, lo que refleja una expansión de la producción nacional.


    ¿Por qué es importante el consumo de huevos según la ciencia?

    Los huevos son considerados por nutricionistas y científicos como un alimento esencial en una dieta equilibrada por varias razones:

    Beneficios nutricionales

    • Alta calidad proteica: contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

    • Vitaminas y minerales: son fuente de vitaminas del grupo B (incluida B12), vitamina D, A y minerales como selenio, fósforo y hierro.

    • Colina: importante para el desarrollo cerebral y funciones neurológicas.

    • Antioxidantes: la luteína y zeaxantina ayudan a la salud visual y reducen el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

    Evidencia científica

    Estudios han demostrado que el consumo de huevos puede:

    • Favorecer la saciedad y el control del peso, por su alto contenido proteico.

    • Contribuir a la salud cardiovascular cuando se consume dentro de una dieta equilibrada; además, el colesterol de la dieta tiene un impacto menor en los niveles de colesterol sanguíneo de lo que se pensaba tradicionalmente.

    • Apoyar el crecimiento y reparación muscular, clave para niños, adultos y personas activas.

    En muchos países los huevos constituyen una de las fuentes más económicas y accesibles de proteína completa, lo que los convierte en un alimento estratégico para la seguridad alimentaria.


    Comparación de precios del huevo en Argentina y otros países de la región (aproximado)

    País / Región Precio estimado por una docena de huevos (USD) Equivalente aproximado por maple (30)
    Argentina ~2.7 USD * según datos internacionales para 2025 ~6.8 USD (30 uds ~2.5× docena)
    Uruguay ~4.8 USD por docena, alto en la región ~12 USD por maple (30 uds)
    Chile ~3.8 USD por docena ~9.5 USD por maple
    México ~2.5 USD por docena (aprox.) ~6.3 USD por maple
    Colombia ~1.2 USD por docena * según índice local ~3 USD por maple
  • Estados Unidos actualiza su pirámide nutricional: qué cambia y cómo se compara con Argentina

    Estados Unidos actualiza su pirámide nutricional: qué cambia y cómo se compara con Argentina

    Estados Unidos presentó sus nuevas Guías Alimentarias 2025-2030, una reforma profunda de su pirámide nutricional que busca enfrentar la creciente crisis de obesidad y enfermedades crónicas. El médico especialista en nutrición Sebastián La Rosa analizó los cambios y destacó que, aunque el nuevo enfoque es positivo, la clave sigue siendo adaptar la alimentación a cada persona.

    ¿Por qué se actualizó la pirámide nutricional?

    Las autoridades sanitarias estadounidenses alertaron sobre una situación crítica:

    • Más del 70% de los adultos tiene sobrepeso u obesidad

    • 1 de cada 3 adolescentes presenta prediabetes

    • Más de la mitad de los adultos padece enfermedades crónicas relacionadas con la dieta

    Ante este escenario, las nuevas guías ponen el foco en alimentos reales, frescos y nutritivos, y en una fuerte reducción de los ultraprocesados.


    Cómo es la nueva pirámide nutricional de Estados Unidos

    La lógica de la pirámide se invierte respecto a modelos anteriores. Los principales cambios son:

    Principios centrales

    • Más vegetales en la base de la alimentación

    • Prioridad a pescados y mariscos

    • Menor consumo de carnes rojas

    • Incorporación moderada de:

      • Huevos

      • Alimentos fermentados

      • Frutas de bajo índice glucémico

    • Reducción drástica de productos ultraprocesados

    Reglas clave

    • Proteínas: entre 1,2 y 1,6 g por kilo de peso corporal diario

    • Frutas y verduras: 5 porciones diarias (3 de hortalizas y 2 de frutas)

    • Azúcar añadida: máximo 10 g por comida; eliminada en niños pequeños

    • Sodio: menos de 2.300 mg diarios

    • Grasas: limitar las saturadas y priorizar fuentes naturales

    • Alcohol: cuanto menos, mejor; evitar en embarazo y situaciones especiales

    También se recomienda priorizar cereales integrales y reducir harinas refinadas, con apertura a dietas bajas en carbohidratos en personas con enfermedades crónicas.


    La importancia de la personalización

    Según La Rosa, ninguna dieta es universal. Factores como la genética, el metabolismo, la edad, la actividad física y los déficits nutricionales hacen necesario adaptar la pirámide a cada persona. El objetivo no es solo “comer mejor”, sino vivir más y con mejor calidad de vida.


    Comparación con el sistema de alimentación vigente en Argentina

    En Argentina, la referencia oficial sigue siendo las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), representadas por el Plato del Buen Comer.

    Similitudes

    • Promoción del consumo de frutas y verduras

    • Recomendación de reducir sal, azúcar y grasas

    • Importancia del agua como bebida principal

    • Enfoque en educación alimentaria para la salud pública

    Diferencias clave

    • Argentina mantiene un mayor peso de los cereales y harinas en la dieta diaria

    • El consumo de carnes rojas sigue teniendo un rol central en el modelo argentino

    • Las guías argentinas son menos explícitas en la reducción de ultraprocesados

    • No se establecen rangos claros de proteína según peso corporal

    • Menor énfasis en alimentos fermentados y microbiota intestinal

    Mientras que Estados Unidos avanza hacia un modelo más proteico, vegetal y personalizado, el sistema argentino continúa siendo más general y tradicional, con fuerte influencia cultural y menor adaptación individual.


    En síntesis

    La nueva pirámide nutricional de Estados Unidos representa un giro hacia una alimentación más basada en comida real, menos industrializada y más ajustada a la salud metabólica. En comparación, Argentina mantiene un enfoque más amplio y cultural, que podría beneficiarse de incorporar criterios más actuales sobre ultraprocesados, proteínas y personalización nutricional.

    Como concluye el especialista, la pirámide es un buen punto de partida, pero la mejor alimentación es la que se adapta a cada persona y a cada etapa de la vida.

  • Incendio en Chubut: una señal urgente para cuidar nuestro ambiente

    Incendio en Chubut: una señal urgente para cuidar nuestro ambiente

     

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    El incendio que afecta a la zona de Puerto Patriada, El Hoyo y alrededores en Chubut ya quemó cerca de 12.000 hectáreas de bosque nativo y vegetación, amenazando viviendas, escuelas, infraestructura esencial y ecosistemas de enorme valor ambiental. Aunque la llegada de lluvias trajo un alivio momentáneo, el fuego continúa activo y el riesgo sigue siendo alto.

    Las autoridades trabajan con brigadistas, aviones hidrantes y maquinaria para proteger a la población y evitar mayores daños, en un contexto agravado por una sequía extrema, la peor desde 1965. Parte de los focos se originaron por rayos y otros por acciones humanas irresponsables, lo que demuestra que el factor humano sigue siendo clave en la destrucción ambiental.

     

    ¿Por qué es tan grave para el ambiente?

    Se pierden bosques que tardan décadas en recuperarse.

    Se destruyen hábitats de fauna nativa.

    Se afecta la calidad del aire, el suelo y el agua.

    Se debilitan ecosistemas que ayudan a regular el clima.

    Las lluvias recientes ayudaron a enfriar el terreno y humedecer la vegetación, pero no resuelven el problema de fondo: la necesidad de una mayor conciencia ambiental, prevención, responsabilidad individual y políticas más firmes para proteger los bosques.

    Mensaje clave

    Lo que ocurre en Chubut no es solo una noticia: es un recordatorio. El cambio climático, la negligencia humana y la falta de cuidado ambiental tienen consecuencias reales y dolorosas. Cuidar el ambiente no es una opción: es una obligación ética con las comunidades, la naturaleza y el futuro.

    Prevenir incendios, respetar la naturaleza, apoyar a brigadistas y exigir políticas ambientales firmes es fundamental para evitar que tragedias como esta se repitan.

     

  • La Unión Europea aprobó el acuerdo comercial con el Mercosur tras 25 años de negociaciones

    La Unión Europea aprobó el acuerdo comercial con el Mercosur tras 25 años de negociaciones


    Después de más de dos décadas de negociaciones, los países de la Unión Europea aprobaron el acuerdo de libre comercio con el Mercosur, el bloque integrado por Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay. La decisión se tomó en una reunión de embajadores en Bruselas, donde la mayoría de los 27 países miembros votó a favor, a pesar de la oposición de naciones como Francia, Irlanda y Polonia.

    Este acuerdo busca crear la mayor zona de libre comercio del mundo, con más de 700 millones de consumidores, y eliminar los aranceles (impuestos a las importaciones) en más del 90% del comercio entre ambos bloques. En términos simples, significa que muchos productos podrán venderse entre Europa y Sudamérica con menos trabas y a menor costo.

    La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, firmará el acuerdo en Paraguay, aunque todavía no entrará en vigencia de inmediato. Para eso, falta la aprobación del Parlamento Europeo, donde existe resistencia y un grupo de eurodiputados incluso amenaza con recurrir a la Justicia para frenar su aplicación.

    Uno de los principales puntos de conflicto es el impacto en el sector agropecuario europeo. Muchos agricultores temen que el ingreso de productos sudamericanos —como carne, arroz, soja, miel o etanol— afecte sus ingresos, ya que consideran que en el Mercosur se producen con normas ambientales y sanitarias menos exigentes. A cambio, Europa exportaría al Mercosur autos, maquinaria, vinos, quesos y otros productos industriales.

    Para reducir esas preocupaciones, la Comisión Europea incluyó cláusulas de protección: límites a la cantidad de productos agrícolas que pueden ingresar sin aranceles, controles de precios para evitar competencia desleal y reglas más estrictas sobre residuos de pesticidas. Incluso se prevé intervenir si las importaciones crecen demasiado rápido o si los precios son significativamente más bajos que en Europa.

    Mientras países como Francia mantienen fuertes protestas de agricultores, otros como España, Alemania e Italia destacan los beneficios del acuerdo, señalando que permitirá a Europa diversificar sus mercados frente a la competencia de China y las políticas comerciales de Estados Unidos.

  • La Provincia oficializó el Calendario Escolar 2026: las clases comenzarán el 2 de marzo

    La Provincia oficializó el Calendario Escolar 2026: las clases comenzarán el 2 de marzo

    La provincia de Buenos Aires confirmó oficialmente el Calendario Escolar 2026, que regirá para todos los niveles y modalidades del sistema educativo bonaerense. El ciclo lectivo comenzará el 2 de marzo de 2026, tendrá un receso invernal del 20 al 31 de julio y finalizará el 22 de diciembre, garantizando un total de 190 días de clases.

    La definición fue aprobada por unanimidad en el Consejo General de Cultura y Educación y apunta a brindar previsibilidad y organización a estudiantes, familias, docentes y equipos directivos en todo el territorio provincial.

    Según lo establecido, la Educación Inicial, Primaria y Secundaria —incluyendo las modalidades Técnica, Agraria, Artística y de Educación Especial— compartirán las mismas fechas de inicio, receso y cierre del ciclo lectivo. También se encuentran comprendidos los Equipos de Orientación Escolar y las propuestas de Psicología Comunitaria y Pedagogía Social.

    La Formación Profesional iniciará las clases el 9 de marzo y concluirá el 18 de diciembre, mientras que la Educación Superior —Docente, Técnica y Artística— comenzará el 16 de marzo y finalizará el 27 de noviembre de 2026, manteniendo en ambos casos el mismo período de vacaciones de invierno.

    El calendario incluye además la realización de cinco Jornadas Institucionales regionalizadas a lo largo del año, destinadas a fortalecer el trabajo colectivo y la formación situada de los equipos educativos.

    Desde la Dirección General de Cultura y Educación destacaron que el esquema busca asegurar la continuidad pedagógica y reforzar el derecho a la educación, ofreciendo un marco claro de planificación para toda la comunidad educativa bonaerense.

  • Dos presos oriundos de San Nicolás se escaparon de la cárcel de Baradero

    Dos presos oriundos de San Nicolás se escaparon de la cárcel de Baradero

    Dos internos se fugaron de la Unidad Penitenciaria N°11 de Baradero,
    lo que motivó un amplio operativo de búsqueda encabezado por fuerzas policiales
    y judiciales. La evasión fue detectada durante la mañana y generó preocupación
    en la comunidad ante la posibilidad de hechos delictivos asociados.

    Según se informó oficialmente, los evadidos fueron identificados como
    Ariel Vega Rolón y Matías Nahuel Zapata,
    ambos oriundos de San Nicolás de los Arroyos, quienes se encontraban
    alojados en el pabellón 1 del establecimiento penitenciario.
    En un primer momento trascendió que podrían haber sido tres los fugados,
    aunque con el avance de la investigación se confirmó que fueron dos.

    Las circunstancias en las que se produjo la evasión aún se encuentran bajo análisis.
    Desde el Servicio Penitenciario Bonaerense se iniciaron actuaciones internas
    para determinar si existieron fallas en los protocolos de seguridad
    o posibles responsabilidades del personal.

    Operativo de búsqueda y análisis de cámaras

    Tras conocerse la fuga, personal de la DDI puso en marcha un intenso
    trabajo de investigación que incluye el relevamiento y análisis de cámaras
    de seguridad
    tanto del perímetro del penal como de zonas aledañas,
    con el objetivo de reconstruir el recorrido realizado por los evadidos
    y establecer por dónde lograron salir del establecimiento.

    En paralelo, se dispuso un operativo cerrojo en distintos accesos
    a la ciudad y rutas cercanas, con controles vehiculares e identificación de personas.
    Las fuerzas de seguridad trabajan de manera coordinada con el Servicio Penitenciario
    y autoridades judiciales.

    En el marco de la investigación, los investigadores no descartan ninguna hipótesis
    y analizan una posible conexión con un hecho delictivo reciente.
    Una mujer radicó una denuncia en la que aseguró que
    dos delincuentes ingresaron a su vivienda a través del balcón,
    episodio que ahora es evaluado para determinar si guarda relación
    con los internos prófugos.

    La búsqueda continúa de manera intensa y se aguardan novedades oficiales
    en las próximas horas
    , mientras avanza el análisis de testimonios
    y material recolectado por los investigadores.

  • EDEN FINALIZÓ OBRAS DE MEJORA EN LA RED ELÉCTRICA DE BARADERO.

    EDEN FINALIZÓ OBRAS DE MEJORA EN LA RED ELÉCTRICA DE BARADERO.

    • EDEN finalizó obras de mejora en la red eléctrica de Baradero.
    • Se reestructuró un alimentador de media tensión clave para la ciudad.
    • Se renovó el tendido eléctrico con nuevos conductores más resistentes.
    • Se instalaron cuatro columnas de hormigón para mayor seguridad.
    • Más de 4.000 usuarios se verán beneficiados con un servicio más estable.


    EDEN informó la finalización de una serie de obras de infraestructura eléctrica en la ciudad de Baradero, destinadas a mejorar la calidad y continuidad del servicio en distintos sectores urbanos.

    Los trabajos se desarrollaron en el marco del plan de obras que la empresa lleva adelante para reforzar y modernizar la red eléctrica, con el objetivo de acompañar el crecimiento de la demanda y optimizar el desempeño del sistema.

    La intervención principal consistió en la reestructuración de un alimentador de media tensión que abastece a diversas zonas de la ciudad. Para ello, se realizó el recambio integral del tendido eléctrico, incorporando nuevos conductores de aleación de aluminio, que ofrecen mayor resistencia y capacidad de transporte energético.

    De manera complementaria, se renovaron distintos elementos de la infraestructura existente y se montaron cuatro nuevas columnas de hormigón, lo que aporta mayor solidez estructural y seguridad al suministro.

    Según lo informado, estas mejoras impactan de manera directa en más de 4.000 usuarios, permitiendo un servicio más confiable y preparado para responder ante situaciones de alta demanda.

    Desde la empresa señalaron que este tipo de obras forman parte de un proceso sostenido de inversión en la ciudad, orientado a garantizar un sistema eléctrico más seguro, estable y acorde al desarrollo de la comunidad.

  • Salud global: Pese al rechazo de EE.UU. y Argentina la ONU fija metas históricas para 2030

    Salud global: Pese al rechazo de EE.UU. y Argentina la ONU fija metas históricas para 2030

    Líderes mundiales aprobaron una declaración sin precedentes que une la lucha contra las enfermedades crónicas y la salud mental, con objetivos concretos para los próximos años.

    En la Asamblea General de la ONU, la mayoría de los países del mundo adoptó una declaración política histórica sobre salud, que por primera vez integra el combate a las enfermedades no transmisibles (como cáncer, diabetes y cardiopatías) con la promoción de la salud mental. Estados Unidos y Argentina votaron en contra.

     Metas claras para 2030

    El acuerdo establece tres objetivos globales prioritarios:

    • 150 millones menos de personas consumidoras de tabaco

    • 150 millones más con la hipertensión controlada

    • 150 millones más con acceso a servicios de salud mental

    Además, impulsa que al menos el 80% de los países cuenten con políticas públicas efectivas y que la atención primaria tenga acceso a medicamentos y tecnologías esenciales.

    Un enfoque integral

    Las enfermedades no transmisibles provocan 18 millones de muertes prematuras al año, mientras que los trastornos mentales afectan a más de mil millones de personas. La declaración destaca que ambas problemáticas comparten factores de riesgo prevenibles, como el tabaquismo, el alcohol, la mala alimentación y la contaminación.

    El director de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, afirmó que estas metas pueden “cambiar la trayectoria de la salud global” si los países actúan de manera conjunta.

    Más alcance y financiamiento

    El documento incorpora aprendizajes de la pandemia de COVID-19 y suma nuevos temas como salud bucal, cáncer infantil, impactos del uso excesivo de pantallas y contaminación ambiental. También llama a garantizar financiamiento sostenido y cooperación internacional para cumplir los compromisos.

    El rechazo de EE.UU. y Argentina

    Ambos países votaron en contra por desacuerdos con puntos clave del texto, como el reconocimiento del derecho a la salud sexual y reproductiva y el enfoque de género, que señala que las mujeres enfrentan una mayor carga de enfermedad por su rol como cuidadoras.

    La ONU evaluará los avances antes de la próxima Reunión de Alto Nivel, mientras la OMS acompañará a los países en la implementación de estas políticas hasta 2030.

    Fuente: news.un.org/es/

  • Diputados tratará el Presupuesto 2026 en la apertura de las sesiones extraordinarias

    Diputados tratará el Presupuesto 2026 en la apertura de las sesiones extraordinarias

    La Cámara de Diputados convocó a una sesión especial para el miércoles 17 de diciembre a las 14, con el objetivo de iniciar el tratamiento de los principales proyectos enviados por el Poder Ejecutivo, en el marco de la apertura de las sesiones extraordinarias del Congreso, que se extenderán hasta el 30 de diciembre.

    El eje central del debate será el Presupuesto General de la Administración Nacional para el ejercicio 2026, una ley fundamental que define cómo se recaudarán y en qué se gastarán los recursos del Estado durante el próximo año. El proyecto establece las prioridades del Gobierno en áreas como salud, educación, seguridad, infraestructura y asistencia social, y es considerado clave para la planificación económica del país.

    Junto al Presupuesto, los diputados también debatirán la iniciativa conocida como Ley de Inocencia Fiscal, que propone una reforma del Régimen Penal Tributario. El objetivo de este proyecto es diferenciar errores administrativos de maniobras delictivas, reduciendo sanciones penales para contribuyentes que regularicen su situación fiscal y fomentando el cumplimiento voluntario de las obligaciones impositivas.

    Otro de los proyectos centrales es la ley de compromiso para la estabilidad fiscal y monetaria, que establece la obligación de presentar presupuestos equilibrados o con superávit, prohibiendo el déficit financiero. Según el Gobierno, esta medida apunta a ordenar las cuentas públicas, fortalecer la previsibilidad económica y evitar el endeudamiento excesivo del Estado.

    En paralelo, el oficialismo avanzó con la conformación de las comisiones de Presupuesto y Hacienda y de Legislación Penal, ambas presididas por diputados de La Libertad Avanza, con la intención de emitir dictamen rápidamente y llevar los proyectos al recinto. El Ejecutivo busca que, una vez aprobados en Diputados, los textos sean girados al Senado para su tratamiento antes de fin de mes.

    En la Cámara alta, además, comenzará el análisis del proyecto de Modernización Laboral, que propone actualizar las normas de trabajo para adaptarlas a las nuevas dinámicas del mercado laboral. La iniciativa incluye cambios en los esquemas de contratación y busca incentivar el empleo formal, en un debate que genera tensiones entre flexibilidad laboral y protección de derechos.

    El temario de las sesiones extraordinarias también incorpora una Reforma del Código Penal, destinada a actualizar delitos y penas conforme a criterios jurídicos actuales, y un proyecto de modificación de la Ley de Glaciares, que revisa el régimen de protección ambiental vigente. Esta última propuesta despertó preocupación en sectores ambientales, que advierten sobre el posible impacto en ecosistemas de alta montaña y reservas de agua dulce.

    Con este paquete de iniciativas, el Congreso afronta un cierre de año marcado por debates clave que definirán el rumbo económico, fiscal, laboral y ambiental del país para los próximos años.